French Bakery Vocabulary List – La Boulangerie Pâtisserie



French Bakery Vocabulary

La Boulangerie Pâtisserie

Quizlet: Practice and Master This Vocabulary List



le painbread
une pâtisseriea pastry, a pastry shop 
la crèmecream
la pâtedough
feuilleté(e)flaky
la farineflour
faire réchaufferto reheat
doré(e)golden
croustillant(e)crunchy
le beurrebutter
une tarte aux fruitsa fruit pie / tart
un coulis de fruitsa fruit sauce
bien cuitwell baked
une fournéea batch
la croûtethe crust
une miettea crumb
la pâte sabléeshortcrust pastry
la pâte feuilletéepuff pastry
une michea loaf
le pain de seiglerye bread
le pain completwholewheat bread
pétrirto knead
le boulanger, la boulangèrethe baker
le pain d’épicesgingerbread
un glaçagea glaze
gras(se)fatty
délicieux /délicieusedelicious
un(e) apprenti(e)an apprentice
un vendeur/ une vendeusea salesperson
le patron / la patronnethe boss
la caissethe cash register
par / en cartewith a credit card
la monnaiechange / money returned
un billeta bill
les horaires d’ouvertureopening hours
le croutonthe end of the baguette
badigeonnerto brush on
caramélisé(e)caramelized
la ganacheganache
la garniturethe topping / the filling
la cannellecinnamon
une noisettea hazelnut
une noixa walnut
une amandean almond
fondant(e)melting
saupoudrerto sprinkle on
le sucre glacepowdered sugar
la crème pâtissièrecustard cream
effilé(e)sliced really thin
une pépite de chocolata chocolate chip
le chocolat noirdark chocolate
amerbitter
sucré(e)sweet
salé(e)savory, salted
conserverto keep (food)
au fraisin a  cool place
consommerto consume
sur placefor here / on the spot
à emporterto go
il me fautI need
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