French Cooking Vocabulary – Faire la Cuisine
Quizlet: Practice and Master This Vocabulary List
cuisiner | to cook |
faire cuire | to cook |
faire cuire au four | to bake |
un cuisinier, une cuisinière | a cook |
culinaire | culinary |
un ustensile | a utensil |
nourrir | to feed |
la nourriture | food |
un aliment | a food item |
faire les courses | shop for groceries |
les produits frais | fresh produce |
un fruit | a piece of fruit |
un légume | a vegetable |
une légumineuse | a legume |
une céréale | a grain |
préparer | to prepare |
mijoter | to simmer |
faire frire | to fry |
une friteuse | a fryer |
une spatule | a spatula |
une poêle | a pan |
une casserole | a pot |
le four | the oven |
un plat | a dish |
les épices | spices |
hacher | to chop, to grind |
un tablier | an apron |
un torchon | a kitchen towel |
une cuillère en bois | a wooden spoon |
une passoire | a strainer |
la gazinière | the gas stove |
brûler | to burn |
rater | to miss |
le congélateur | the freezer |
le bac à légumes | the vegetable bin |
fait maison | homemade |
un livre de cuisine | a cook book |
une recette de famille | a family recipe |
une spécialité | a specialty |
l’évier | the kitchen sink |
le lave-vaisselle | the dishwasher |
aiguiser | to sharpen |
une planche à découper | a cutting board |
un ingrédient | an ingredient |
la pâtisserie | pastry |
renverser | to spill |
un fouet | a whisk |
peler, éplucher | to peel |
cru(e) | raw |
bien cuit(e) | well cooked |
à point | medium |
maigre | low fat |
gras(se) | fatty |
un placard | a cupboard |
une balance | a scale |
peser | to weigh |
mesurer | to measure |
nettoyer | to clean |
ranger | to clean up |
congeler | to freeze |